zira's FotoPage

By: zira

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Wednesday, 28-May-2008 12:35 Email | Share | Bookmark
kuey Teow Sup,Spageti simple

 
 
 
 
 
 
Teringin pulak nk mkn kuey teow sup..lg pun adik² semua ada kat rumah..jadi p cari bahan dan buat sup tulang ikut resepi kak madiha..main campak² jer..mintak izin copy paste resepi tu yer kak madiha..hehe..tq kak




Quote:


Kuey Teow Sup

sebungkus kuew teow [dicelur sekejap]

sup tulang versi kak madiha

1 kg tulang - bersihkan dan rebus hingga dagingnya agak lembut
Kentang
bwg putih - ketuk
bwg merah - kisar
halia - kisar
bwg besar - mayang
kulit kayu manis
bunga lawang
cengkeh
buah pelaga
rempah sup - bancuh dengan sikit air
sup bunjut
daup sup
bawang goreng
garam & perasa
lada sulah
minyak

Cara2
-Panaskan minyak dlm periuk, tumiskan bawang putih ketuk hingga wangi. Masukkan kayu manis, cengkih, buah pelaga dan bunga lawang.
-Masukkan bahan dikisar tumis hingga garing. Kemudian masukkan bawang mayang, kacau2 kejap dan masukkan rempah sup yg dibancuh dan juga air secukupnya. Campakkan sup bunjut, tulang dan kentang dan biarkan sup mendidih dan kentang empuk.
-Masukkan garam, perasa dan lada sulah.
-Bila kentang dah empuk dan secukup rasa bolehlah dihidang.
-Hias dengan bawang goreng dan daun sup.


bahan sampingan
sambal tumis
sambal kicap
tauhu [digoreng dulu]
lobak masin
daun bawang
bawang goreng






bihun sup plak..hehe




Spageti nih simple ja..adik zira yg buat..








View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net