zira's FotoPage

By: zira

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Monday, 4-Aug-2008 11:16 Email | Share | Bookmark
Agar² Lumut & Ketam Masak Lemak

 
 
 
 
 
 
Quote:


Agar² Lumut

1 paket agar² serbuk (10 gram)
seketul gula melaka
400ml air
400ml santan
sebiji telur
sehelai daun pandan
pewarna hijau
gula pasir ( tambah kalau tak cukup manis)

Cara²

1.masak agar² dengan air dan gula melaka..tambah gula pasir sedikit..ikut manis yg di kehendaki..masuk daun pandan yg di simpul
2.masak hingga gula melaka hancur..kemudian buh pewarna hijau
3.dalam bekas lain pukul telur dgn santan bg bercampur..
4.kemudia masukkan santan td ke dalam agar² td..kacau dan biarkan mendidih sekejap..
5.tapiskan ke dalam acuan..biarkan beku..simpan dlm peti ais.







Quote:

Ketam Masak Lemak

Bahan-bahannya :

600 gram ketam
10 biji cili padi(ditumbuk)
5 biji cili merah(ditumbuk)
4 ulas bawang merah(ditumbuk)
1 sudu teh kunyit serbuk
1 biji kelapa (ambil santan)
sedikit garam

Cara Membuatnya :

Kelapa diperah asingkan pati santan dan santan cairnya.

Masukkan santan cair, kunyit serbuk, ketam dan bahan tumbuk kedalam sebuah periuk dan jerangkan.

Bila telah mendidih masukkan pati santan, garam dan serbuk perasa.

Biar hingga ketam masak barulah diangkat.









View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net